Kuldne kõrvitsasupp soojade juustusaiadega
Paar päeva tagasi Balti Jaama Turul tiirutades märkasin lettidel veel seeni. Värskeid metsaseeni, novembri lõpus! Lehter-kukeseeni võibki veel täitsa hilissügisel metsast leida, aga niimoodi päris...
View ArticleClik here to view.
Kõrvitsasai
Ma polnudki enne seda kõrvitsasaia tükk aega mingeid saialisi küpsetanud. Viimati tegin kaneelikuklipäeval (jah, selline päev on päriselt ka olemas) kusagil oktoobri algul kaneelikukleid, mis said...
View ArticleClik here to view.
Röstitud kõrvits ja salveipesto
Pean oma sõnu sööma. Olen varasemalt arvanud ja ka üsna kategoorilises toonis kirjutanud (näiteks selles postituses), et salvei tuleb toidus kasutamiseks alati läbi kuumutada ja toorelt ei kõlba ta...
View ArticleClik here to view.
Sebrakook kõrvitsa ja šokolaadiga
Mahlane ja pehme siiruviiruline kook on oma soojad värvid saanud kõrvitsast ja kakaost/šokolaadist. Tainas tuleb koogi jaoks valmistada üks, siis pool sellest segada kakaoga ja saadki kaks erivärvilist...
View ArticleClik here to view.
Kõrvitsakook toorjuustukattega, apelsini ja jõhvikatega
Soojade vürtsidega maitsestatud ja apelsinimahlaga immutatud mahlane kõrvitsakook. Nii niiske, pehme, sügiseselt kollakates-pruunides toonides. See hõrgutis on kui loodud üha pimenevatesse päevadesse...
View ArticleClik here to view.
Kõrvitsa-pastinaagisupp
Sügiseviljadest kõrvitsast ja pastinaagist supp on siidiselt kreemjas. Kontrastina sellele pehmusele annavad krõbedust röstitud kõrvitsaseemned ja rabedaks praetud salveilehed. Ahh, salvei teeb...
View ArticleClik here to view.
Ahjus küpsetatud täidetud spagetikõrvits
Kas spagetikõrvitsat oled proovinud? Kui jaa, siis tead, kui ägeda kõrvitsalisega tegu. Kui ei, siis tasub kindlasti küpsetamine ette võtta. Spagetikõrvitsa viljaliha küpseb toredateks spageti- või...
View ArticleClik here to view.
Kõrvitsasupp fetaga
Kõrvitsasuppi saab teha mitut moodi. Siin blogiski on täitsa palju variante. Kui paned otsingusse “kõrvitsasupp”, tulevad kõik riburada välja. Selle postituse kangelane on vahemerelise maitsestusega –...
View ArticleClik here to view.
Kõrvitsamoos apelsini ja ingveriga
Aedades on küpseks saanud pirakad kõrvitsad. Teistes aedades, aga mitte minu omas. Nuuks. Olen mitu aastat tulutult üritanud kõrvitsaid kasvatada – ausalt öeldes ei teagi täpselt, misasi see metsa...
View ArticleClik here to view.
Paneeritud kõrvitsasteigid ja seesamihõnguline kapsasalat
Kes varem pole kõrvitsat paneeringuga röstinud, siis soovitan proovida! Kui see idee mulle pähe vupsas, olin veidi kõhklev, kuna pelgasin, et ehk ei jää paneering kõrvitsa libeda pinna külge kuigi...
View Article
